雪月花・万里姫豆腐がある尾瀬片品村に初夏の活気が戻ってきました。   緊急事態宣言が解除されて徐々に遠くのお客様にも足を運んでいただけるようになり、 店主としてはありがたい限りです。 （皆さま、感染予防には十分 […]

前回、いいことづくめの栄養素「サポニン」をとりあげましたが、大豆にはまだまだ驚きの効果があります。 ★大豆イソフラボン 女性に嬉しい成分、大豆イソフラボンは女性ホルモン「エストロゲン」に近い働きをするといわれています。 […]

お豆腐を食べて健康づくり！不安な日々を乗り越えましょう。 大豆に含まれる「サポニン」という物質にはいい効果が沢山あります。少しずつご紹介します。 ★抗酸化作用　　「サポニン」には抗酸化作用があり、悪玉コレステロールの蓄積 […]